1-2岁食谱 珍珠汤
1岁宝宝辅食应如何添加？主要食物：粥、面食（面条、面片、包子、饺子、馄饨等）、软饭
辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油（维生素A、维生素D比例为3:1）、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉（糊）、磨牙食品、菜泥、水果、肉末（松）、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心（自制蛋糕等）
餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次
以下是小编推荐的几款适合1岁宝宝的食谱，妈咪们可以尝试制作下。
1岁宝宝食谱大全一：珍珠汤
原料：面粉40克、鸡蛋1个、虾仁10克、菠菜20克、高汤200克、香油2克、精盐2克、味精少许
制作：
1）将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄皮，切成比黄豆粒小的丁，搓成小球。
2）虾仁洗净，用水泡软，切成小丁；菠菜择洗干净，用开水烫一下，切末。
3）将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，烧开后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗内，即可喂食。（面疙瘩越小越好，宝宝好吸收）
1岁宝宝食谱大全二：鱼松
原料：净鱼肉75克、花生油4克、酱油1.5克、精盐、白糖、料酒
制作：
1）将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮，待用。
2）将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内，边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。
1岁宝宝食谱大全三：黄鱼小馅饼
原料：净黄鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、葱头25克、适量植物油、淀粉、少许精盐
制作：
1）将黄鱼肉洗净，剁成泥；葱头去皮，洗净切末。
2）将鱼泥放入碗内，加入葱头末、牛奶、精盐、淀粉，搅成稠糊状有粘性的鱼肉馅，待用。
3）将平锅置火上，放入油，把鱼肉馅制成8个小圆饼入锅内，煎至两面呈金黄色，即可食用。
4）注意鱼饼中要加些谷物（小米面、玉米面），否则煎时易碎。
1岁宝宝食谱大全四：鱼肉水饺
原料：鲜净鱼肉50克、面粉50克、肥猪肉7克、韭菜15克；少许香油、酱油、精盐、味精、料酒、鸡汤25克
制作：
1）将鱼肉、肥肉洗净，一同切碎，剁成末，加鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成糊状时，加入韭菜（洗净切碎）、香油、料酒，拌匀成馅。
2）将面粉用温水和匀，揉成面团，揪成10个小面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子。
3）锅置火上，倒入清水，开后下入饺子，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见皮鼓起，捞出即成。
4）鱼肉一定要剔净鱼刺，面皮要薄，馅要剁烂，水饺多煮一会儿，以利消化。
页:
[1]