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孩子要多吃,常吃能促进骨骼生长,补钙比牛奶强,别错

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发表于 2019-1-5 12:35:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
如果一定要强调什么菜是我们家一到冬天常吃的话,那么黄心乌肯定算第一位了。小时候家里种这菜并不是叫黄心乌,而是叫包心菜,长大之后才知道,包心菜其实是另一种菜。跟这个完全不一样。这菜是乌菜,并且也只有冬日里才会有,只有经过霜冻之后才更好吃。

一般我都会直接清炒的,当然,一直这么清淡的炒次数多了也非常腻歪了。所以,就需要花心思换不能的做法了。不过,蔬菜的话我还是建议用清淡一些食材来搭配最好,太油腻了反而就没有胃口了。孩子要多吃这菜,常吃能促进骨骼生长,补钙比牛奶强,别错过!
【平菇炒黄心乌】
主要食材:平菇,黄心乌

具体做法:
1,黄心乌洗净。这个季节的黄心乌都非常容易炒制了,所以不需要把菜叶和茎分开了,直接一起炒制就可以了。平菇一一撕成长条,用淡盐水泡一会儿。

2,锅里加盐,倒入泡好沥干的平菇,炒至平菇变软。平茹炒制之后易出水,所以炒之前一定要挤干水份再炒。炒好了之后先装起来。

3,另起油锅之后倒入黄心乌翻炒,建议中小火炒制变软。黄心乌来来回回翻炒几下就可以变软了。过霜之后的黄心乌炒制非常容易变软。

4,黄心乌炒好之后倒入之前炒好的平菇一起翻炒均匀。加一勺蚝油翻炒均匀,最后加盐提味装盘即可!
食材的搭配虽然简单,但是营养真的不简单,加了平菇之后口感更好,也不单调了。加上孩子非常喜欢吃平菇,所以这样的搭配是非常不错的。即便她不喜欢吃蔬菜,但是营养也吸入到平菇里面了。所以真心推荐给孩子炒这道菜!有些时候觉得一些食材好不好吃在于如何的搭配,清淡的时候可能不怎么惊艳,但是一搭配起来就非常好吃了。冬天平菇和它搭配,杀菌身体壮,远离感冒,非常好吃!

适当的食用平菇对于促进食欲有一定的帮助。这是因为食用平菇能够治疗消化道障碍的疾病,让消化更加的好,对于食欲不畅有一定的防治作用。再者平菇中含有大量的膳食纤维,这种物质能够不断的调理肠胃。它还能够有效的促进身体代谢的速率,对于脂肪代谢有非常好的帮助,能够不断的降低血液的胆固醇。血液中胆固醇浓度被降低了,血液流动会显得更加通畅,血液代谢会更好,对于高血压、冠心病有一定的防治作用。
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