2-3岁食谱 鸽蛋益智汤
2岁儿童营养食谱1:鸽蛋益智汤材料:枸杞子50克、龙眼肉、葱末、姜片、鸽蛋、盐、 胡椒粉少许,香菜末、清汤适量
做法:
1、将枸杞子、龙眼肉用温水洗净;枸杞子去核、切细末;鸽蛋用小锅加清水煮熟,剥去壳。
2、将枸杞子、龙眼肉一起放入锅中加清汤煮10分钟,加盐、胡椒粉、葱、姜;然后加入鸽蛋汤内,烧沸,出锅,撒上香菜末即可。。
2岁儿童营养食谱2:蟹肉凉瓜
材料:苦瓜200克、人造蟹肉4根、花生油少许;蒜、盐、味精、白糖各少许
做法:
1、苦瓜洗净、切薄片,放凉水中浸泡半小时;蟹肉洗净、斜切成片状。
2、炒锅置于火上,放少许油,烧热,加入蒜,煸香;然后加苦瓜片,煸炒几下,再加蟹肉片,少许盐、味精,煸炒熟;最后加白糖,快速煸炒即可。
2岁儿童营养食谱3:肉末海带面
材料:猪肉末100克、海带丝50克、面条200克;盐、酱油、葱末、姜末、料酒、植物油各适量
做法:
1、海带丝洗净;猪肉末加酱油、葱末、姜末、料酒拌匀。
2、锅中加水煮沸后,放入面条用中火煮3分钟至熟,捞出沥水。
3、另取一锅置火上,放适量植物油烧热后,下入肉末用大火煸炒片刻,加适量清水、海带丝、葱末、姜末转小火同煮10分钟,再放入煮好的面条,加盐调味即可。
2岁儿童营养食谱4:榨菜炒肉
材料:猪肉150克、榨菜100克、麻油50克、料酒10克、葱姜末适量
做法:
1、将猪肉洗净、切成丝;榨菜洗净,切丝。
2、炒锅放麻油,用旺火烧热,加肉丝煸炒至八成熟,加入葱、榨菜丝同炒;然后放入料酒、姜末,同炒至熟即可。
2岁儿童营养食谱5:南瓜炒肉
材料:猪肉20克、南瓜40克、盐少许
做法:
1、猪肉洗净、切丝;南瓜去皮、去子、切成3厘米长的细条。
2、起锅热油,将猪肉丝、南瓜条一起放入锅中;加盐炒至肉丝、南瓜均熟软即可。
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