夏季幼儿营养食谱介绍

小天使

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　夏季幼儿营养食谱1：卷卷肉香

　　食物原料：猪肉馅50克、胡萝卜30克、玉米粒40克、菠菜1棵、大白菜60克、盐少许、料酒1小匙、生抽1小匙

　　制作方法：

　　1、玉米粒放入开水煮熟；菠菜洗净、用热水焯下，挤干水分，切段；胡萝卜洗净、去皮、切丁。

　　2、肉馅放到碗里，加入玉米粒、胡萝卜丁和菠菜段，加盐、生抽及料酒拌均匀。

　　3、大白菜取完整的叶子，放开水中烫软，沥去水分，铺平，放入馅料，卷成春卷，蒸熟即可。

　　夏季幼儿营养食谱2：鸡肉软米饭

　　原料：软米饭50—75克、鸡胸肉20克、胡萝卜、酱油、白糖各适量，植物油少许

　　制作方法：

　　1、将鸡胸肉剁成泥；胡萝卜洗净、切小粒

　　2、炒锅上旺火，入植物油烧热，再投入胡萝卜粒、鸡肉末煸炒到熟；然后向锅中加入白糖调匀，摊在米饭上即可。

　　夏季幼儿营养食谱3：苹果番薯粥

　　原料：苹果1大匙切小薄丁、番薯2/3大匙切小薄丁、植物油50克、酱油60克、精盐10克、葱、姜末少许

　　制作方法：

　　1、将米淘洗干净，放入小盆内，加清水，上笼蒸成软饭；茄子、葱头、芹菜洗净、切成末。

　　2、将油倒入锅内，下入肉末炒散，再加入葱姜末、酱油搅炒均匀；然后加茄子末、 葱头末、芹菜末煸炒断生；最后加少许水、精盐，放入软米饭，混合稍焖一下即可。

　　夏季幼儿营养食谱4：鲜菠菜水

　　原料：鲜菠菜叶100克、白糖、开水各适量

　　制作方法：

　　1、将菠菜洗净，切成丝。

　　2、把水烧沸，放入菠菜，加入精盐煮5-6分钟，离水，再焖10分钟，倒出汤汁即可。